江宁实验小学“易腐垃圾和厨余垃圾”日产日清制度

一、食堂管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全直接责任人职责，严格执行学校餐厨废垃圾分类管理规定。

二、食堂必须按要求将餐厨废弃物进行无害化处理。严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。

三、学校应对班级划分生活环境责任区，每天按时清理打扫，并及时将生活垃圾倒入生活垃圾池或垃圾桶内，产生的其它垃圾倒入指定区域。由相关单位回收。

四、泔水类垃圾按要求要与回收方签订回收协议书，注明泔水类垃圾回收仅限于养殖用，不得另作他用。

五、餐厨废弃物处置安排专人负责，建立完整处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期报告总务处，并接受监督检查。

六、总务处加强对食堂餐厨废弃物处置工作的检查监督，对不按规定处理餐厨垃圾的食堂，责令立即改正，并给予相关人员一定的处罚。

七、食堂负责人每天要对装有易腐垃圾厨余垃圾的垃圾桶，垃圾车，进行清洗，定人，定时间。

八、厨余垃圾每日集中清运一次，如高温季节为防止出现苍蝇或其它蚊虫，可采用喷洒药物。

九、食堂对于容易变质腐烂的蔬菜或食品及时处理，防止出现食物中毒事件。

十、倒完要及时用水冲洗垃圾桶壁附着物，倾倒积水后用毛巾擦抹干净桶壁。

十一、固定垃圾运送人员应巡回的收取垃圾桶内的垃圾，保证垃圾桶内呈半空状态，方便下次使用。

十二、回收垃圾桶内垃圾时，应先将垃圾桶内的胶袋提出放进垃圾车内，再重新放好新的垃圾袋。

十三、空桶时要及时摆放食堂规定通风位置用于倾倒剩菜、剩饭的专用生活垃圾。

十四、该管理制度从即日起开始执行，提高认识，思想上高度重视，从严要求自己，易腐垃圾和厨余垃圾做到“日产日清”，确保该制度的顺利实施，营造一个良好的校园环境。                                

南京市江宁实验小学

                                                     2020年10月