食品安全是校园安全的重要组成部分。为严抓校园食品安全工作,根据学校2024年秋季学期校园安全稳定工作专题部署，8月30日下午，上元大街校区校长室联合校卫生室开展新学期食品安全督查活动。

首先，深入开展食品安全隐患排查。对后厨的环境卫生、通风油烟管道、“明厨亮灶”八大区域进行了细致检查，详细了解食品的采购情况，重点检查了进库食品有无劣制产品、采购是否索取“三证”、食材是否新鲜。严格把关食品原料采购、从业人员个人卫生、餐饮器具消毒保洁和食堂环境消杀等各个环节，确保管理制度健全、操作程序规范。

其次，开展专题培训。分管校长及食堂管理员带领食堂从业人员再次学习食品安全相关法律法规、学校食品安全管理要求等内容，要求食堂从业人员从思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识。

此次食品安全督查活动，不仅体现了学校对食品安全的高度重视，更彰显了学校致力于为师生创造良好食品安全环境的决心。新学期到来，学校还将积极开展校领导陪餐制度，深入师生中了解对餐饮的意见和建议，切实履行食品安全主体责任，做到守土有责、守土尽责，确保广大师生饮食安全。

撰稿：苗鑫  校对：厉登高 朱静  审核：程林 王宁