为做好秋季学期学校食品安全工作，更好地保障师生健康，维护家庭幸福，不断提高学校食堂从业人员卫生安全意识，规范操作，杜绝食堂卫生安全事故的发生，南京市江宁实验小学开展了食品安全自查活动。

首先，深入开展食品安全隐患排查。校长室联合卫生室组织开展了一次校内食品安全自查活动。重点对食堂从业人员健康证、食品原料采购、运输贮存、生产环境等关键环节是否安全可控，以及餐具消毒、食品留样是否规范等进行了检查。

食堂管理员带领大家学习食品安全相关法律法规、学校食品安全管理要求等内容对食堂从业人员进行了培训，要求食堂从业人员从思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识。

通过此次食品安全自查活动，增强了食堂从业人员健康卫生意识，进一步提升了我校食品安全整体管理水平。

撰稿：苗鑫    校对：朱静   审核：王宁