教学视导促成长，专业引领提质量——科学组开展校内教学专项视导

为提升我校科学教学水平，了解科学教育教学工作的完成情况，进一步提高科学教研组工作实效，2023年11月18日至22日，科学组开展了校内教学专项视导。在一周的视导范围内，王林杉老师开设视导课《矿物与我们的生活》、余逆梦老师开设视导课《人的呼吸》、周倩老师开设视导课《玩玻璃纸》、黄璐璐老师开设视导课《人造肥料与现代农业》、丁逸老师开设视导课《明亮与黑暗》、耿曼漫老师开设视导课《食物的旅行》、冯阳老师开设视导课《刺激与反应》、王文娟老师开设视导课《庞大的家族》、吴彤老师开设视导课《衣食住行的变化》。此外，视导期间还对科学组的五认真执行情况做了全面检查。

为思维而教、为思维而设计。本次科学学科教学视导充分反应我校科学教学水平。各位老师在课堂上引导学生从生活中发现问题，经历像科学家一样的探究过程，在活动中发展科学思维能力。科学教师的基本功非常扎实，把控课堂，有序地组织孩子开展探究活动，将课堂中的发现迁移到生活的情境中。并且科学老师对课堂的教学内容有自己的思考，教学准备充分，教学设计完整，教学环节清晰，目标达成度较好。同时，科学老师语言简洁明确，核心问题精准，能够在课堂中有效地启发学生思维，也能较好地掌握学生的学情，合理分配课堂时间，在课堂上有意识地培养学生的学习习惯，逐步培养学生的科学思维能力。此外，各位老师的教学五认真准备充分，执行情况较好。

本次校内视导助力了科学学科青年教师的专业成长，也为科学教研组的后期管理指明了方向。我们也将进一步抓紧抓实教学工作的各个环节，强化规范意识，认真落实“双减”各项工作要求，为打造江宁实验小学科学教学样态不懈努力，砥砺前行。

撰稿：张牧文

校对：郭永宁

审核：张  骏

《食物的旅行》（第一课时）教学设计

一、教学目标

1. 学生能够通过绘画的形式，表达自己关于消化器官的前概念认识。

2. 学生通过阅读、拼图、分享等方式，知道并能描述人体的主要消化器官及其顺序。

3. 学生通过体验、观看视频、拼图等方式，知道并能描述人体主要消化器官的功能。

4. 认识消化器官的重要性，形成保护消化系统的意识。

二、教学重难点

重点：能够描述人体消化系统的组成。                                                                    难点：能够区分小肠与小肠、肠道与胃的功能。

三、教学准备

教师材料：馒头、白板、印有消化器官及其名称与功能的磁铁拼图、板贴、课件、视频资料。

学生分组材料：人体轮廓图、勾线笔、馒头、白板、印有消化器官及其名称与功能的磁铁拼图。

四、教学过程

（一）激趣导入

1. 教师请一名学生上台品尝小馒头。

2. 待学生咽下后，教师提问：在刚刚的的过程中，馒头经过了身体的哪些部分？

3. 学生回答。（嘴巴（口腔）、咽喉（咽部）、气管（食道）、胃等）。教师相机贴出图片。

4. 教师追问：小朋友们说的这些部分是人体的器官，那馒头接下来还会经过哪些器官呢？

5. 学生回答。（大肠、小肠等）

6. 讲述：美味的食物到底在人体内经历了怎样的旅行？今天让我们一起来学习《食物的旅行》。

（二）认识各种消化器官及其顺序

1.教师提问：刚刚小朋友们说出了许多器官，那你能将它们画在人体轮廓图上，组成食物旅行的路线图吗？

2.教师介绍绘画要求。（1.器官的形状贴近真实。2.注意器官的顺序与连接。3.标明器官名称。）

3.学生根据自己的想法绘制食物旅行的路线图，然后在小组内互相介绍分享。

4.学生在展台下展示自己的路线图，着重介绍器官名称与顺序。

5.教师讲述：刚刚同学们展示了自己的食物旅行的路线图，如果我想知道到底哪个小朋友画的是正确的，应该怎么办？

6.学生回答。（上网查资料、阅读相关书籍、解剖、射线照射等）

7.教师讲述：是啊！科学家可以解剖或使用射线照射获得科学知识，咱们小朋友们只能通过上网查资料、阅读相关书籍的方法来验证自己的路线图。

8.教师提问：那老师这里有一副消化系统的结构图，请你看一看和你所画的有什么区别？

9.学生仔细观察对比并汇报。（这一次先关注器官的名称。）

10.教师讲述：同学们观察得真仔细，那到底食物旅行经过每个器官的顺序是什么样的呢？咱们一起来看一看。

11.教师播放食物旅行的箭头动图，学生仔细观察。

12.教师请学生来说一说食物是按照什么样的顺序经过人体的消化器官的。

13.教师讲述：原来食物是先经过小肠，再经过大肠的，刚刚的争议终于有结论了。

14.教师提问：老师这里还有一份印有消化器官图形和名称的拼图磁铁，你能按照消化器官的顺序贴出来吗？

15.教师介绍活动要求，学生分组进行拼图活动。

16.学生举起白板，向全班介绍他们的作品。

17.教师讲述：他们拼的对吗？小朋友们都是这么拼的吗？那小朋友们可真厉害，记住了这么多消化器官！

（三）认识各种消化器官的功能

1.教师提问：那这些器官在消化过程中都有哪些作用呢？食物在每一站都经历了些什么呢？有谁知道？

2.学生表达自己的想法，教师可以追问你是如何知道的。

3.讲述：每个器官在消化过程中都有自己独特的功能。有些功能，是我们小朋友们能够感受到的。比如，现在老师给每个同学发一块小馒头，请你仔细咀嚼食物并吞咽，然后告诉老师口腔和咽部在这个过程中发挥了什么功能？馒头发生了什么样的变化？

4.学生通过品尝馒头来体验口腔和咽部的功能。

5.学生汇报他们的感受及馒头的变化。

6.师生小结：食物的旅行第一站是口腔，在这里，食物被牙齿磨碎，被舌头搅拌，唾液还可以打湿食物，让食物更容易被吞咽。第二站是咽部，你它可以把食物吞咽下去。

7.教师讲述：接下来食物旅行的过程我们可能感受不到了，不过没关系，老师为大家准备了一段视频资料。首先请同学们仔细观看视频资料，接着每个小组会领取到一份印有器官功能的磁贴拼图，请你将它们贴在相应器官的周围，进一步完善你们的拼图，明白了吗？

8.学生认真观看视频后，完善拼图。

9.教师请学生上台，结合磁贴拼图，介绍食物在每一个器官中的经历。（即消化器官的作用）

10.教师讲述：刚刚有同学说胃主要进行消化，还正确吗？原来胃部的主要功能是储存和搅拌，小肠的主要功能是消化与吸收，而大肠的主要功能则是生成粪便。

11.教师提问：那刚刚咱们的拼图中还出现了两位不速之客，它们是谁？又有什么功能呢？

12.学生回答。（肝脏：生成胆汁；胆囊：储存胆汁）

13.教师讲述：其实食物的旅行不仅要有消化道的帮助，还要有可以分泌消化液的消化腺来帮助，比如肝脏等器官。在它们的帮助下，食物从口腔到达了最后的肛门，这个过程叫做消化，而它们就是人体的消化器官。

（四）复习与铺垫

1.教师提问：通过今天的学习，你都有哪些收获？

2.学生回顾今日所学。

3.教师提问：那食物旅行的动力是什么？如果我们倒立的话，食物还能完成它们的旅行吗？下节课，我们继续探究！